Corsi Certificati WSET
Académie du Vin in collaborazione con USSE
WSET APPROVED PROGRAMME PROVIDER
che cos'è wset
Il WSET (Wine & Spirit Education Trust) è oggi il percorso di formazione sul vino più riconosciuto a livello internazionale.
Molti dei professionisti che oggi sono considerati tra i più autorevoli protagonisti del mondo del vino hanno conseguito il Diploma WSET.
Académie du Vin, WSET Approved Programme Provider, in collaborazione con USSE, offre una formazione strutturata che unisce teoria e degustazione, ideale sia per chi vuole crescere professionalmente sia per chi desidera entrare nel mondo del vino con basi solide.
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I partecipanti possono sviluppare competenze concrete, acquisire maggiore sicurezza nella degustazione e imparare a raccontare il vino con un linguaggio preciso, professionale e condiviso a livello globale.
Qualifica WSET® Livello 2 Vino
Percorso intermedio che rappresenta un importante approfondimento e conduce a una conoscenza più completa del vino.
Consigliato a chi ha già frequentato il Livello 1 o possiede già conoscenze equivalenti.
Il corso permette di comprendere come il clima, il suolo, il vigneto e le scelte del viticoltore influenzino la qualità dell'uva e del vino. Analizza i principali vitigni internazionali e numerose varietà autoctone, spiegando come ogni territorio esprima caratteristiche e stili differenti. Approfondisce inoltre i processi di vinificazione, l'affinamento, la produzione dei vini spumanti e liquorosi, la corretta conservazione, il servizio e gli abbinamenti con il cibo.
Al superamento dell’esame finale si consegue la Qualifica WSET® Livello 2 Vino.
Qualifica WSET® Livello 3 Vino
Percorso avanzato. Analizza in modo approfondito tutti i fattori che influenzano qualità, stile e prezzo dei vini, dalla viticoltura alle tecniche di cantina. Approfondisce le principali regioni vitivinicole del mondo e sviluppa una capacità di valutazione tecnica attraverso la degustazione.
Requisiti di partecipazione: per affrontare il corso è raccomandato aver conseguito la Qualifica WSET® Livello 2. Rivolto a chi desidera approfondire ulteriormente le proprie competenze.
La certificazione viene rilasciata dopo il superamento dell'esame scritto e della prova pratica di degustazione.
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